케첩부터 비네그레트까지
소스는 많은 요리에서 기본적인 역할을 합니다. 샐러드 드레싱, vinaigrettes, 케첩과 같은 조미료 등이 있습니다. 가이드에서 현지 소스와 이국적인 소스에 대해 모두 알아보세요.소스의 대가 - 조르주 오귀스트 에스코피에
소스의 대가 - 조르주 오귀스트 에스코피에
조르주 오귀스트 에스코피에(1846~1917)는 '소스의 대가'로 알려져 있다. 요리와 음식에 대한 그의 사랑과 열정은 그를 삶의 다른 곳으로 데려갔고 그를 소스에 대한 권위자로…
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들어본 적도 없는 꼭 먹어봐야 할 프랑스 요리 6선
덜 알려진 프랑스 요리로 입맛을 자극해보세요. 이번 글에서는 여러분의 미각을 놀라게 하고 즐겁게 해줄 꼭 먹어봐야 할 프랑스 요리 10가지를…