전문 셰프를 위한 전문 장비
상업용 주방을 운영하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 식품을 대량 생산하려면 많은 조직이 필요합니다. 올바른 장비를 갖추면 이 작업이 훨씬 쉬워지며 주방의 성공에 필수적입니다. 여기에서 전문 주방에서 볼 수 있는 다양한 장비에 대해 배울 수 있습니다.수비드 방식과 수비드 기계
수비드 방식과 수비드 기계
수비드는 음식을 낮은 온도에서 조리하고 물과 직접 접촉하지 않는 진공 밀봉 백이나 용기에 담아 조리하는 방법입니다. 음식은 오랜 시간 동안 정확한 조리 온도로 유지됩니다. 그…
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프랑스, 와이너리, 시음 및 치즈로의 와인 여행에 참여하세요프랑스, 와이너리, 시음 및 치즈로의 와인 여행에 참여하세요
수백 년의 역사를 지닌 와이너리가 절묘한 맛을 낳고 있는 프랑스의 그림 같은 포도원을 통해 매혹적인 와인 여행을 떠나보세요. 프랑스의 유명한…
주방에서 사용되는 다양한 냄비와 프라이팬은 무엇입니까?
모든 요리사가 소유해야 하는 필수 칼
현대 전문 주방의 오븐
가정용 및 상업용 주방 추출기 후드
전문 주방의 밥솥과 스토브
수비드 방식과 수비드 기계