주방 캐비닛을 확인하면 수많은 절단 도구와 가제트를 찾을 수 있을 것입니다. 이들 중 일부는 요리에 필요한 반면 다른 일부는 가족의 다른 사람들이 요리를 좋아하기 때문에…
냉장고는 현대 주방의 필수품입니다. 그들은 부패하기 쉬운 음식을 신선하게 유지하는 데 도움을 주기 위해 존재합니다. 이는 좋은 일입니다! 그러나 부엌에 하나가 있어야 하는 다른…
부엌에서 시간을 보낸 적이 있다면 모든 재료를 동시에 준비하는 것이 얼마나 어려운지 알 것입니다. 모든 것을 다지고, 얇게 썰고, 깍둑썰기하고, 동시에 준비해야 합니다. 그리고 언제…
모든 사람이 부엌에서 필요로 하는 몇 가지가 있습니다. 첫 번째는 믹서지만 문제는 어느 것이냐 하는 것입니다. 모든 주방에는 다른 요구 사항이 있지만 모든 가정이나 전문 주방에는…
현대 요리의 세계에는 다양한 냄비와 프라이팬이 사용됩니다. 현대식 주방에 발을 들여 놓으면 이러한 냄비와 프라이팬이 광범위하게 사용된다는 것이 매우 분명합니다. 그 이유는…
셰프를 생각할 때, 당신은 아마도 부엌에서 믿을 수 없을 정도로 숙련된 누군가를 떠올리며 하루 종일 친구와 가족을 위해 맛있고 군침 도는 식사를 만드는 데 시간을 할애할 것입니다.…
전문 주방은 오븐 사용의 핫스팟입니다. 오븐은 대부분의 전문 주방의 조리 과정을 위한 공통 위치입니다. 전문 주방에는 일반 대중을 위해 식사를 준비하는 것 이상이 필요합니다.…
추출기 후드는 스토브 또는 기타 주방 가전 제품 위에 놓고 공기에서 수분을 추출하여 주방에서 좋은 냄새를 풍기도록 하는 장치입니다. 추출기 후드는 일반적으로 팬과 기타 환기 및…
요리 기술이 아무리 뛰어나도 주방에 적절한 장비가 없으면 최고의 요리를 만들 수 없습니다. 주방 장비의 가장 중요한 부분은 좋은 쿡탑과 레인지입니다. 전문 주방의 쿠커와 스토브는 최고 수준에서 최적의 성능을 제공하도록 설계되었습니다. 이 가전제품은 전문 주방이 매일 경험하는 무거운 작업량을 처리하도록 설계되었으며 주방 장비의 필수 부품입니다.
수비드는 음식을 낮은 온도에서 조리하고 물과 직접 접촉하지 않는 진공 밀봉 백이나 용기에 담아 조리하는 방법입니다. 음식은 오랜 시간 동안 정확한 조리 온도로 유지됩니다. 그…
덜 알려진 프랑스 요리로 입맛을 자극해보세요. 이번 글에서는 여러분의 미각을 놀라게 하고 즐겁게 해줄 꼭 먹어봐야 할 프랑스 요리 10가지를…
맛있는 크루아상을 맛보거나 군침이 도는 코코뱅을 맛본 적이 있다면 프랑스 요리 전통의 풍부한 역사에 빚을 지고 있는 것입니다. 수세기 동안…
다양하고 생동감 넘치는 프랑스 요리의 지역적 풍미를 통해 군침이 도는 요리 여행을 떠나보세요. 소박한 시골부터 파리의 분주한 거리까지, 프랑스의…