간단한 음식부터 천천히 끓이는 음식까지: 모든 요리 시간에 맞는 맛있는 레시피

빠르고 쉬운 레시피 - 30분 미만

때때로 우리는 부엌에서 할애할 시간이 많지 않습니다. 아마도 당신은 일로 바쁘거나 당신 앞에 바쁜 일정이 있을 것입니다. 이유가 무엇이든 편의를 위해 맛을 희생해야 한다는 의미는 아닙니다. 다음은 30분 이내에 준비할 수 있는 빠르고 쉬운 레시피입니다.

1. 계란을 곁들인 아보카도 토스트

이 레시피는 맛있고 영양가 있는 완벽한 아침 식사 옵션 또는 빠른 점심 식사입니다. 빵 두 조각을 굽는 것으로 시작합니다. 빵이 구워지는 동안 그릇에 아보카도 1개를 으깨고 소금, 후추, 레몬즙을 넣어 맛을 낸다. 빵이 구워지면 으깬 아보카도를 각 슬라이스 위에 펼칩니다. 팬에 계란 2개를 튀겨 아보카도 토스트 위에 올려주세요. 약간의 얇게 썬 체리 토마토와 레드 페퍼 플레이크를 뿌려 풍미를 더하세요. 맛있고 건강한 식사를 순식간에 즐기십시오!

2. 방울토마토 페스토 파스타

이 레시피는 쉽고 빠르게 만들 수 있는 고전적인 이탈리아 파스타 요리입니다. 패키지 지침에 따라 8온스의 파스타를 요리합니다. 파스타가 삶아지는 동안 페스토 소스를 준비합니다. 블렌더에 신선한 바질 2컵, 간 파마산 치즈 1/2컵, 잣 1/3컵, 마늘 2쪽, 올리브 오일 1/2컵을 넣고 섞습니다. 부드러워질 때까지 혼합합니다. 파스타가 익으면 물을 버리고 파스타에 페스토 소스를 넣습니다. 잘 섞고 반으로 자른 체리 토마토를 추가하여 풍미와 색을 더합니다. 30분도 채 걸리지 않는 수제 페스토 파스타를 즐겨보세요!

3. 닭고기 야채 꼬치 구이

이 레시피는 빠르고 건강한 저녁 식사 옵션에 적합합니다. 나무 꼬치 8개를 물에 최소 30분 동안 담가두는 것부터 시작하세요. 닭가슴살 2개와 좋아하는 야채(피망, 양파, 애호박 등)를 한입 크기로 썬다. 꼬치에 닭고기와 야채를 번갈아 가며 끼웁니다. 소금, 후추, 올리브 오일로 간을 합니다. 꼬챙이를 10-15분 동안 굽고 닭고기가 완전히 익고 야채가 부드러워질 때까지 가끔 뒤집습니다. 완벽한 식사를 위해 사이드 샐러드 또는 약간의 밥과 함께 제공하십시오.

One-Pot Wonders - 30분에서 1시간

원팟 식사는 시간을 절약하고 청소해야 하는 설거지 횟수를 줄이는 좋은 방법입니다. 이 레시피는 부엌에서 몇 시간을 보내지 않고 맛있고 풍성한 식사를 즐기고 싶은 바쁜 주중 밤에 적합합니다. 다음은 30분 에서 1시간 안에 준비할 수 있는 원팟 원더 레시피입니다.

1. 닭고기와 쌀 캐서롤

이 레시피는 누구나 쉽게 만들 수 있고 사랑받는 클래식한 컴포트 푸드입니다. 오븐을 375°F로 예열하여 시작합니다. 큰 프라이팬에 1파운드의 닭가슴살을 양면이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 프라이팬에서 닭고기를 꺼내 따로 보관하십시오. 같은 팬에 다진 양파 1개와 다진 마늘 2쪽을 부드러워질 때까지 볶습니다. 생쌀 1컵, 버섯크림스프 1캔, 닭육수 2컵을 넣는다. 섞어서 섞는다. 쌀 혼합물 위에 닭고기를 놓고 오븐에서 35-40분 동안 또는 쌀이 완전히 익고 닭고기가 부드러워질 때까지 굽습니다. 맛있고 풍성한 캐서롤을 즐기십시오!

2. 소고기야채볶음

이 레시피는 30분 이내에 준비할 수 있는 건강하고 풍미 있는 옵션입니다. 1파운드의 쇠고기를 얇은 조각으로 썰어 시작합니다. 큰 프라이팬에 약간의 기름을 중불로 가열합니다. 쇠고기 스트립을 추가하고 2-3분 동안 또는 갈색이 될 때까지 볶습니다. 프라이팬에서 쇠고기를 꺼내 따로 보관하십시오. 같은 팬에 다진 양파 1개, 얇게 썬 피망 1개, 다진 마늘 2쪽을 부드러워질 때까지 볶습니다. 좋아하는 야채(브로콜리, 눈콩, 당근 등) 2컵을 넣고 2~3분간 볶는다. 다시 프라이팬에 쇠고기를 넣고 간장, 꿀, 생강으로 간을 합니다. 완전한 식사를 위해 쌀이나 국수와 함께 제공하십시오.

3. 시금치와 토마토를 곁들인 렌즈콩 수프

이 레시피는 영양가 있고 맛있는 채식 옵션입니다. 약간의 기름을 가열하여 시작하십시오. 중불에 큰 냄비. 다진 양파 1개, 다진 마늘 2쪽, 당근 2개를 넣습니다. 5분 동안 또는 부드러워질 때까지 볶습니다. 렌틸콩 1컵, 다진 토마토 1캔, 야채 육수 4컵을 넣습니다. 끓인 다음 열을 약하게 줄이십시오. 렌즈콩이 부드러워질 때까지 30-40분 동안 끓입니다. 시금치 2컵을 넣고 숨이 죽을 때까지 저어줍니다. 소금, 후추, 레몬즙으로 간을 합니다. 따뜻하고 포근한 렌틸콩 수프를 즐겨보세요!

슬로우 시머 - 1시간 이상

천천히 끓인 요리는 게으른 주말이나 부엌에서 시간을 더 많이 보낼 수 있는 특별한 날에 적합합니다. 이러한 조리법에는 인내와 시간이 필요하지만 최종 결과는 더 많은 것을 원하게 만드는 폭발적인 맛입니다. 다음은 요리하는 데 1시간 이상 걸리는 슬로우 시머 레시피입니다.

1. 비프 부르기뇽

이 조리법은 풍부하고 풍미가 풍부하며 특별한 경우에 완벽한 고전적인 프랑스 요리입니다. 오븐을 350°F로 예열하여 시작합니다. 큰 냄비에 1파운드의 베이컨을 바삭해질 때까지 굽습니다. 베이컨을 제거하고 따로 보관하십시오. 같은 냄비에 갈색 쇠고기 2파운드를 베이컨 지방에 고기를 끓입니다. 쇠고기를 제거하고 따로 보관하십시오. 같은 냄비에 깍둑썰기한 양파 2개, 다진 마늘 4쪽, 얇게 썬 당근 4쪽을 부드러워질 때까지 볶습니다. 토마토 페이스트 1/4컵을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 레드와인 1병을 넣고 끓인다. 쇠고기와 베이컨을 다시 냄비에 넣습니다. 육수 2컵, 타임 1큰술, 월계수 잎 2장을 넣는다. 뚜껑을 덮고 오븐에서 2~3시간 동안 또는 쇠고기가 부드러워질 때까지 굽습니다. 으깬 감자 또는 딱딱한 빵과 함께 제공하십시오.

2. 슬로우 쿠커 칠리

이 레시피는 경기가 있는 날이나 아늑한 밤에 완벽합니다. 먼저 큰 프라이팬에 갈은 쇠고기 1파운드를 굽습니다. 지방을 제거하고 쇠고기를슬로우 쿠커 에 옮깁니다. 다진 양파 1개, 다진 마늘 2쪽, 다진 토마토 1캔, 토마토 소스 1캔, 강낭콩 1캔, 검은콩 1캔을 넣습니다. 칠리 파우더, 커민, 파프리카, 소금으로 간을 합니다. 섞어서 섞는다. 약불에서 6~8시간, 강불에서 3~4시간 동안 조리하세요. 갈가리 찢긴 치즈, 사워크림, 토르티야 칩과 함께 제공합니다.

3. 오쏘 부코

이 레시피는 특별한 날에 완벽한 이탈리아 클래식 레시피입니다. 오븐을 350°F로 예열하여 시작합니다. 큰 더치 오븐에 약간의 기름을 넣고 중불로 가열합니다. 4 송아지 정강이를 소금과 후추로 간하고 양쪽을 갈색으로 굽습니다. 정강이를 제거하고 따로 보관하십시오. 같은 더치 오븐에서 깍둑썰기한 양파 2개, 다진 마늘 4쪽, 얇게 썬 당근 4쪽을 부드러워질 때까지 볶습니다. 토마토 페이스트 1/4컵을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 육수 2컵과 화이트와인 1컵을 넣는다. 종기에 가져다. 송아지 정강이를 다시 냄비에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 오븐에서 2-3시간 동안 또는 고기가 부드러워지고 뼈에서 떨어질 때까지 굽습니다. 그레몰라타와 리조또를 곁들입니다.

모든 요리 시간을 위한 아침 식사 레시피

아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사이며 맛있고 영양가도 있어야 합니다. 바쁘거나 여유 시간이 더 있더라도 다음 아침 식사 레시피는 모든 요리 시간에 적합합니다.

1. 하룻밤 귀리

이 레시피는 아침에 항상 바쁘신 분들에게 적합합니다. 으깬 귀리 1/2컵, 우유 1/2컵, 요거트 1/2컵, 꿀 1큰술을 병에 담습니다. 섞어서 섞는다. 딸기, 견과류 또는 그래놀라와 같은 좋아하는 토핑을 추가하십시오. 병을 덮고 밤새 냉장 보관하십시오. 아침에 항아리를 들고 이동 중에도 맛있고 건강한 아침 식사를 즐기십시오.

2. 우에보스 란체로스

이 레시피는 풍성하고 풍미가 가득한 멕시코 전통 요리입니다. 큰 프라이팬에 약간의 기름을 넣고 중불로 가열하여 시작합니다. 다진 양파 1개와 다진 마늘 2쪽을 넣습니다. 5분 동안 또는 부드러워질 때까지 볶습니다. 다진 토마토 1캔, 검은콩 1캔, 고춧가루 1큰술을 넣습니다. 섞어서 섞는다. 프라이팬에 달걀 4개를 깨서 넣고 흰자가 익고 노른자가 흐를 때까지 익힙니다. 토르티야, 아보카도, 살사와 함께 제공합니다.

3. 바나나 팬케이크

이 레시피는 쉽고 맛있는 고전적인 아침 식사 옵션입니다. 큰 그릇에 잘 익은 바나나 2개를 포크로 으깨십시오. 달걀 2개, 밀가루 1/2컵, 설탕 1큰술, 베이킹파우더 1작은술을 넣습니다. 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 반죽을 프라이팬에 숟가락으로 떠서 양쪽에서 2-3분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 메이플 시럽과 버터를 곁들입니다.

모든 요리 시간을 위한 스낵 레시피

때때로 우리는 하루 종일 우리를 계속하기 위해 빠르고 맛있는 간식이 필요합니다. 다음 스낵 레시피는 모든 요리 시간에 적합합니다.

1. 과일 샐러드

이 레시피는 건강한 10분 이내에 준비할 수 있는 상쾌한 옵션. 좋아하는 과일(예: 딸기, 키위, 망고)을 한 입 크기로 자릅니다. 그릇에 과일을 넣고 꿀과 라임 주스를 조금 넣습니다. 섞어서 섞는다. 맛있고 영양가 높은 과일 샐러드를 간식이나 디저트로 즐겨보세요.

2. 과카몰리와 칩

이 레시피는 쉽고 맛있는 정통 멕시코 스낵입니다. 그릇에 잘 익은 아보카도 2개를 으깬다. 다진 토마토 1개, 다진 양파 1개, 다진 마늘 1쪽, 라임즙 1큰술을 넣습니다. 섞어서 섞는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 맛있고 만족스러운 간식을 위해 토틸라 칩과 함께 제공하십시오.

3. 구운 병아리콩

이 레시피는 30분 이내에 준비할 수 있는 건강하고 바삭한 옵션입니다. 오븐을 400°F로 예열합니다. 병아리콩 1캔을 물기를 빼고 헹굽니다. 종이 타월로 두드려 말립니다. 올리브 오일, 소금, 좋아하는 향신료(예: 커민, 파프리카 또는 칠리 파우더)와 병아리콩을 버무립니다. 베이킹 시트에 병아리콩을 한 겹으로 펼칩니다. 20-25분 동안 또는 바삭해질 때까지 굽습니다. 홈메이드 구운 병아리콩을 스낵이나 샐러드 토퍼로 즐기세요.

모든 요리 시간을 위한 애피타이저

애피타이저는 식사를 시작하거나 친구 및 가족과 함께 즐길 수 있는 좋은 방법입니다. 다음 애피타이저 레시피는 모든 요리 시간에 적합합니다.

1. 브루스케타

이 레시피는 간단하면서도 맛있는 정통 이탈리안 애피타이저입니다. 바게트를 얇게 썬다. 슬라이스에 약간의 올리브 오일을 바르고 살짝 구워질 때까지 굽습니다. 그릇에 잘게 썬 토마토, 다진 마늘, 다진 바질, 약간의 올리브 오일을 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 구운 바게트 조각에 토마토 혼합물을 숟가락으로 떠서 담습니다. 맛있고 쉬운 애피타이저로 제공하십시오.

2. 시금치와 아티초크 딥

이 레시피는 경기 당일이나 파티에 완벽한 군중을 즐겁게 하는 애피타이저입니다. 큰 프라이팬에 다진 양파 1개와 다진 마늘 2쪽을 부드러워질 때까지 볶습니다. 아티초크 하트 1캔과 다진 시금치 2컵을 넣습니다. 시금치가 익을 때까지 볶습니다. 그릇에 마요네즈 1컵, 사워 크림 1컵, 간 파마산 치즈 1컵, 시금치와 아티초크 혼합물을 섞습니다. 섞어서 섞는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 토르티야 칩이나 피타 빵과 함께 제공합니다.

3. 미니 키시

이 레시피는 30분 이내에 준비할 수 있는 귀엽고 쉬운 애피타이저입니다. 오븐을 375°F로 예열합니다. 그릇에 달걀 4개와 우유 1/2컵을 휘젓습니다. 잘게 썬 치즈 1/2컵, 다진 햄 1/4컵, 다진 허브를 넣습니다. 섞어서 섞는다. 머핀 틀에 기름을 바르고 계란 혼합물을 각 컵에 붓습니다. 15~20분 동안 또는 키시가 굳고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 맛있고 쉬운 애피타이저로 미니 키시를 즐기십시오.

조리 시간별 메인 요리

메인 요리는 모든 식사의 주인공이며 맛있고 만족스러워야 합니다. 다음 메인 요리 레시피는 모든 요리 시간에 적합합니다.

1. 구운 연어

이 레시피는 30분 이내에 준비할 수 있는 건강하고 풍미 있는 옵션입니다. 오븐을 375°F로 예열합니다. 연어 필레 4개에 소금, 후추, 약간의 레몬즙을 곁들입니다. 필레를 베이킹 시트에 놓고 15~20분 동안 또는 연어가 완전히 익고 벗겨질 때까지 굽습니다. 구운 야채나 사이드 샐러드와 함께 제공합니다.